L'Ardoise, à Aubais

Une valeur sûre !
Un restaurant anticonformiste, où l'on mange généralement très bien, en goûtant des combinaisons audacieuses qui plairont aux amateurs de sucré-salé, même si parfois certains mélanges tombent un peu à l'eau (rarement).
Le menu du soir, autour de 32 euros, affiche un excellent rapport qualité/prix. Exemple ; carpaccio de boeuf aux truffes du Gard en entrée, filet de Mahi-mahi en poisson (du pacifique, très fin) et émulsion de fraises tagada en dessert (les desserts sont toujours excellents !!!)
Avec le vin et pour deux personnes, comptez 80 euros environ pour un repas du soir.
En sortant, vous n'avez pas faim, vous n'êtes pas ballonné... les rations sont bien calculées pour une satiété agréable.
A noter : les tarifs du midi sont sensiblement moins chers que ceux du soir, et la terrasse ( petite mais super sympa, ombragée, avec jeux d'eaux et petits bassins...) plus facile d'accès. Le soir en effet, ne comptez pas manger en extérieur si vous n'avez pas réservé au moins la veille...Or, en intérieur, la salle est assez petite, on s'y sent vite à l'étroit. Je vous conseille donc de réserver en terrasse dès les premiers beaux jours.
L'Ardoise, à Aubais: 04 66 35 33 40 ou http://www.lardoise.com/